Darmowa woda w restauracjach dla wszystkich. Nowy projekt w Sejmie
Pół litra wody za darmo
Projekt nowelizacji ustawy o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę i zbiorowym odprowadzaniu ścieków, za który odpowiada wiceminister infrastruktury Przemysław Koperski (Nowa Lewica), został przyjęty przez rząd w lipcu. W Sejmie w środę odbyło się drugie czytanie rządowego projektu. Wtedy też Lewica złożyła poprawkę, która zakłada, że klienci restauracji będą mieli prawo, by otrzymać bezpłatnie pół litra wody z kranu.
Jak podaje PAP, poseł Piotr Kowal z Lewicy podczas środowej konferencji podkreślił, że takie zmiany będą promować picie wody z kranu, co jest dobre i ekologiczne, gdyż ograniczy zużycie plastikowych butelek. Jego zdaniem te zmiany nie obciążą zanadto kieszeni przedsiębiorców. Pojawi się też obowiązek umieszczania na rachunkach informacji o cenie jednego litra wody przeznaczonej do spożycia, aby umożliwić konsumentom porównanie jej z ceną wody butelkowanej. Proponowana data wejścia przepisów w życie jest 1 lipca 2026 roku. Dodał też, że po wejściu w życie zmian woda będzie “dużo lepszej jakości”.
Lepsza jakość wody
Regulacje w projekcie nowelizacji wprowadzają bardziej rygorystyczne parametry jakości wody przeznaczonej do spożycia. Oznaczają też pewne obowiązki dla dostawców wody (przedsiębiorstwa wodno-kanalizacyjne), którzy będą musieli przekazywać konsumentom informacji o cenie i zużyciu wody przynajmniej raz w roku na fakturze lub aplikacji mobilnej. Dostawcy będą także przekazywać informacje o zużyciu rocznym wody przez gospodarstwa oraz podawać ceny za litr dostarczanej wody w porównaniu z cenami wody butelkowanej. Z kolei konsumenci będą mogli online sprawdzić parametry jakości wody, takie jak twardość, stopień mineralizacji wody, wyniki programów monitoringu czy wyniki oceny ryzyka.
Darmowa woda w restauracjach
W wielu państwach klienci restauracji mogą liczyć na darmową wodę z kranu. We Francji standardem jest podawanie bezpłatnej karafki takiej wody. W Hiszpanii od kwietnia 2022 roku lokale gastronomiczne mają obowiązek serwowania jej na życzenie gości, choć nie muszą wprost o tym informować. Także w USA woda z kranu jest zazwyczaj dostępna w restauracjach bez dodatkowych opłat.
