Produkujemy najmniej piwa i wódki od dekady

Produkcja alkoholu w Polsce w pierwszych dwóch miesiącach 2022 roku spadła do poziomu najniższego od dziewięciu lat.

W pierwszych dwóch miesiącach br. wyprodukowano tylko 112 tys. hektolitrów wódki, co jest najmniejszą wartością od 2013 roku. W przypadku browarów sytuacja nie jest lepsza. Produkcja piwa spadła w porównaniu do poprzedniego roku o mniej niż 1 procent, co daje około 4868 tys. hl. Mimo tak małego spadku to również najniższy poziom w ciągu ostatniej dekady.

Powodem spadków notowań są wysokie ceny

Zdaniem producentów, spadek produkcji nie jest skutkiem robienia zapasów w związku ze wzrostem akcyzy. Obecna sytuacja to kontynuacja działań podjętych wcześniej przez rząd - akcyza na alkohol wzrosła od 1 stycznia 2022 r. o 10 proc., a do 2027 r. ma zwiększać się co roku o 5 procent. Związki pracodawców przemysłu alkoholowego tłumaczą, że branża nie może produkować dużego zapasu, ponieważ produkty alkoholowe mają określony termin przydatności do spożycia.

Witold Włodarczyk, prezes Związku Pracodawców Polskiego Przemysłu Spirytusowego, wyjaśnia na łamach "DGP", że branża wyhamowuje produkcję z powodu rosnących kosztów surowców, energii i pracy. Firmy alkoholowe muszą również walczyć z problemami związanymi z pandemią Covid-19, takimi jak ograniczenia w handlu i transportowaniu swoich produktów.

Czytaj dalej: Innential zbiera finansowanie. Startup ułatwia zarządzanie talentami i wspieranie rozwoju pracownika

Rzemieślnicze alkohole i wódka premium

Choć sytuacja na rynku alkoholowym wydaje się nieciekawa, pojawiają się pozytywne sygnały. Według raportu Polska Wódka, w Polsce notuje się wzrost zainteresowania wódką produkowaną przez polskie destylarnie, a Polska Wódka Premium zwiększyła swoją sprzedaż na rynkach zagranicznych. W Polsce rozwija się również produkcja alkoholu rzemieślniczego, takiego jak np. kraftowe piwa czy lokalne wina. Choć ta produkcja jest na razie niewielka w porównaniu do produkcji alkoholu masowego, to jednak notuje ona dynamiczny wzrost i cieszy się coraz większym zainteresowaniem konsumentów.

Już w poprzednich latach notowano spadki produkcji. Zgodnie z danymi Głównego Urzędu Statystycznego, produkcja alkoholu w Polsce w roku 2020 wyniosła około 4,8 mln hektolitrów, co stanowi spadek o 6,1% w porównaniu z rokiem poprzednim.

Napoje spirytusowe to nawet 80 proc. produkcji

Największy udział w produkcji alkoholu w Polsce mają napoje spirytusowe, które stanowią około 80% całkowitej produkcji. W 2020 roku wyprodukowano około 3,8 mln hektolitrów tych napojów. Wśród napojów spirytusowych najwięcej produkowano wódek, których produkcja wyniosła około 2,4 mln hektolitrów.

Kolejnym ważnym segmentem rynku alkoholowego w Polsce są piwa. W 2020 roku produkcja piwa wyniosła około 1,1 mln hektolitrów, co stanowiło około 22% całkowitej produkcji alkoholu.

Warto również zauważyć, że w Polsce rozwija się produkcja alkoholu rzemieślniczego, takiego jak np. kraftowe piwa czy lokalne wina. Choć ta produkcja jest na razie niewielka w porównaniu do produkcji alkoholu masowego, to jednak notuje ona dynamiczny wzrost i cieszy się coraz większym zainteresowaniem konsumentów.

Czytaj dalej: Gra o biznesowy tron. Najlepsze startupy gamingowe