Zaskakujący zwrot Żabki. Wszystko przez demografię

Model biznesowy Żabki przez lata opierał się na potrzebach młodych, mobilnych klientów. Jednak dynamiczne starzenie się społeczeństwa w Polsce sprawia, że sieć musi redefiniować swoją ofertę i kierunki ekspansji.

– Widzimy, co się dzieje na rynku. Faktem jest, że Żabka ma nadreprezentację młodego pokolenia, ale pamiętajmy, że to jest bardzo dynamiczna sytuacja – to młode pokolenie wchodzi w dojrzałość. Jesteśmy na rynku od blisko 30 lat, więc w pewnym sensie starzejemy się razem z naszym klientem – wskazuje Tomasz Suchański, prezes Żabki.

Zmiany demograficzne oznaczają nie tylko inne preferencje zakupowe, ale też konieczność modyfikacji całego modelu działania – od asortymentu po lokalizacje sklepów.

Nowa strategia: mniejsze miasta i dojrzalszy klient

Żabka już reaguje na zmieniającą się strukturę społeczną. Sieć coraz częściej pojawia się w mniejszych miejscowościach i na osiedlach zamieszkiwanych przez starszych klientów.

– Wchodzimy do mniejszych miast, na osiedla, gdzie mieszkają osoby starsze, bardziej dojrzałe. Nasza polityka asortymentowa również jest do nich kierowana – podkreśla szef Żabki.

W praktyce oznacza to rozwój kategorii produktów dopasowanych do spokojniejszego stylu życia. Przykładem są gotowe dania i promocje typu „obiady czwartkowe”.

– Bardzo dobrze przyjęły się tzw. obiady czwartkowe, czyli promocje produktów do podgrzania, głównie marki Szamamm. To oferta dla osób bardziej dojrzałych, ale też tych, które mieszkają w pojedynkę lub w parach i szukają szybkich rozwiązań do domu – tłumaczy Suchański.

Inspiracje z Japonii. Convenience dla starzejących się społeczeństw

Żabka nie jest osamotniona w tym wyzwaniu. Podobne procesy demograficzne od lat obserwowane są w Japonii, gdzie format convenience osiągnął bardzo wysoki poziom rozwoju.

– W wielu krajach, gdzie format convenience funkcjonuje bardzo dobrze, jak Japonia, społeczeństwo jest znacznie starsze niż u nas, a mimo to sklepy radzą sobie świetnie. Obserwujemy te rynki i stopniowo wdrażamy podobne rozwiązania u nas – mówi Tomasz Blicharski, wiceprezes Grupy Żabka.

Historia tego segmentu w Japonii sięga 1969 r., a jego rozwój pokazuje, że starzenie się społeczeństwa nie musi oznaczać spadku sprzedaży. Pod warunkiem odpowiedniego dopasowania oferty.

Dane GUS: Polska się kurczy i starzeje

Skala zmian demograficznych w Polsce jest wyraźna. Na koniec 2025 r. liczba ludności spadła o 157 tys. rok do roku, a stopa ubytku wyniosła minus 0,42 proc.

Jeszcze bardziej widoczny jest spadek liczby młodych. Populacja w wieku 0–17 lat wyniosła 6,6 mln – o 140 tys. mniej niż rok wcześniej i aż o 2,7 mln mniej niż w 2000 roku. Udział tej grupy w społeczeństwie spadł do 17,7 proc.

To właśnie te dane stoją za strategicznym zwrotem takich firm jak Żabka.

Skala biznesu i dalsza ekspansja

Na koniec 2025 r. Grupa Żabka miała 12 339 sklepów, w tym 173 w Rumunii. Sprzedaż do klienta końcowego wzrosła o 14,1 proc. rok do roku, osiągając 31,1 mld zł.

– Naszą przewagą jest model zarządzania oparty na danych i wysoka elastyczność operacyjna. Pozwala nam to szybko reagować na zmiany rynkowe i utrzymywać wysokie tempo skalowania biznesu. Inwestujemy w hiperpersonalizację na poziomie sklepu, aby każdy punkt sprzedaży odpowiadał specyfice swojej społeczności – mówi Tomasz Blicharski.

Firma nie zwalnia tempa, bowiem planuje otwierać ponad 1300 nowych sklepów rocznie w Polsce i Rumunii.

Demografia jako wyzwanie i szansa dla handlu

Dla Żabki starzejące się społeczeństwo to nie tylko ryzyko, ale także impuls do rozwoju. Kluczowe będzie tempo adaptacji, bo zmiany demograficzne w Polsce należą dziś do najszybszych w Europie.

Sieć pokazuje, że w handlu detalicznym wygrywają ci, którzy potrafią wyprzedzać trendy. Nawet te tak nieubłagane jak demografia.