To danie będzie po raz pierwszy w kosmosie. Kielecka firma przygotowała menu dla polskiego astronauty

Stołówka w stanie nieważkości 

Firma Lyofood produkuje żywność liofilizowaną i stworzyła dla astronautów specjalne polskie menu we współpracy z Europejską Agencją Kosmiczną. Przepisy opracował znany restaurator, Mateusz Gessler.

Sławosz Uznański-Wiśniewski zabierze ze sobą:

• pierogi z kapustą i grzybami – to danie znajdzie się po raz pierwszy w historii w kosmosie!
• zupa pomidorowa z makaronem
• „leczo” z kaszą gryczaną
• kruszonka z jabłkiem

Misja IGNIS

Misja IGNIS w ramach lotu Axiom Mission 4, w której będzie uczestniczył nasz rodak, startuje wiosną 2025. Realizowana we współpracy z Europejską Agencją Kosmiczną (ESA) oraz firmą Axiom Space misja IGNIS jest polską częścią misji AX-4. W jej ramach przeprowadzonych zostanie 13 eksperymentów naukowych, mających znaczenie dla rozwoju medycyny, biologii, technologii kosmicznych i sztucznej inteligencji.

Eksperymenty prowadzone na orbicie mogą realnie wspierać i uzupełniać te realizowane na ziemi. Wśród zaplanowanych w ramach misji znajdują się badania nad wpływem mikrograwitacji na układ odpornościowy człowieka, rozwój czujników promieniowania kosmicznego czy stabilność nanomateriałów w warunkach kosmicznych.

Z polskim astronautą na pokładzie 

Sławosz Uznański-Wiśniewski jest jednym z członków załogi misji AX-4. Będzie on drugim Polakiem w historii lotów kosmicznych i pierwszym, który spędzi czas na pokładzie Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS). Wraz z nim wyruszą Amerykanka Peggy Whitson, Węgier Tibor Kapu i Shubhanshu Shukla z Indii.

Polak został wybrany do rezerwy astronautów ESA w 2022 roku. Specjalizuje się w inżynierii kosmicznej i systemach odpornych na promieniowanie kosmiczne. Na Międzynarodową Stację Kosmiczną zabierze ze sobą pamiątki związane z Polską i naszymi rodakami, a także wspomniane polskie dania.

– Jestem dumny z tego, że jestem Polakiem, że mogę tutaj być i zabrać polską flagę ze sobą na Międzynarodową Stację Kosmiczną. Jedna z nich to ta, którą w 1978 roku miał ze sobą generał Hermaszewski, więc jest to kontynuacja tego lotu symbolu. Razem z całą Europą budujemy technologie i pracujemy po to, żeby przywieźć nowe usługi oraz rozwiązania dla ludzi na Ziemi. Myślę, że to jest dopiero początek i nie mogę się doczekać kolejnych kroków - powiedział Sławosz Uznański-Wiśniewski podczas spotkania z premierem, Donaldem Tuskiem.

"W ostatnich latach Polska znacząco zwiększyła swoje zaangażowanie w sektor kosmiczny. Znajdujemy się na siódmym miejscu państw, które inwestują najwięcej środków w tym obszarze. Tylko w 2025 r. nasza składka do Europejskiej Agencji Kosmicznej wyniosła ok. 140 mln zł (33,5 mln euro) w ramach programów obowiązkowych oraz 672 mln zł (160 mln euro) na programy opcjonalne" – czytamy na stronie Kancelarii Prezesa Rady Ministrów.