Mamy największy od 20 lat globalny niedobór ryżu

Według Fitch Solutions w 2023 r. globalny rynek ryżu odnotuje największy deficyt od dwóch dekad. Deficyt tej wielkości jednego z najbardziej uprawianych zbóż na świecie uderzy w głównych importerów – poinformowali analitycy CNBC.

— Na szczeblu globalnym najbardziej widocznym skutkiem światowego deficytu ryżu są i nadal pozostają ceny ryżu na najwyższym poziomie od dziesięciolecia — powiedział Charles Hart, analityk ds. towarów w Fitch Solutions.

Ceny ryżu mają pozostać na obecnym wysokim poziomie do 2024 r. – wynika z raportu Fitch Solutions Country Risk & Industry Research.

Cena ryżu wynosi 17,30 dolarów za sto funtów 

Do tej pory w 2023 r. średnia cena ryżu wynosiła 17,30 dol. sto funtów (ok. 45 kg), a spadnie tylko do 14,50 dol. w 2024 r. – podaje raport. — Biorąc pod uwagę, że ryż jest podstawowym produktem spożywczym na wielu rynkach w Azji, ceny stanowią główny czynnik inflacji cen żywności i bezpieczeństwa żywnościowego, zwłaszcza dla najbiedniejszych gospodarstw domowych — powiedział Hart.

Sprawdź: Co to jest MLM?

Według prognoz raportu, globalny deficyt na 2022/2023 wyniesie 8,7 miliona ton.

To największy deficyt światowego rynku ryżu od 2003/2004, kiedy ryżu wygenerował deficyt na poziomie 18,6 miliona ton.

Cena wysoka, napięcia w dostawach ryżu

Problemy z dostawami ryżu są wynikiem trwającej wojny na Ukrainie, a także złej pogody w gospodarkach produkujących ryż, takich jak Chiny i Pakistan.

W drugiej połowie ubiegłego roku duże obszary gruntów rolnych u największego na świecie producencie ryżu – Chinach – nawiedziły obfite letnie monsunowe deszcze i powodzie. Skumulowane opady deszczu w prowincjach Guangxi i Guangdong, głównych chińskich ośrodkach produkcji ryżu, były drugie co do wielkości od co najmniej 20 lat – podaje firma zajmująca się analizą rolnictwa Gro Intelligence.

Podobnie Pakistan — reprezentujący 7,6% światowego handlu ryżem — odnotował spadek rocznej produkcji o 31% w porównaniu rok do roku z powodu poważnych powodzi w zeszłym roku — poinformował amerykański Departament Rolnictwa (USDA), określając wpływ jako jeszcze gorszy niż pierwotnie przewidywano.

Oprócz wyzwań związanych z ograniczoną podażą, ryż stał się atrakcyjną alternatywą po wzroście cen innych głównych zbóż od czasu inwazji Rosji na Ukrainę w lutym 2022 r. – dodał Hart. W efekcie wzrosło zapotrzebowanie na ryż jako zamiennik innych składników.

Skutki niedoboru ryżu widoczne również w UE

Mniejsza produkcja ryżu w porównaniu z rokiem ubiegłym w innych krajach, takich jak USA i UE, również przyczyniła się do deficytu. Wiele krajów będzie zmuszonych do obniżenia swoich krajowych rezerw. Z kolei kraje najbardziej dotknięte deficytem to te, które już borykają się z wysoką inflacją cen żywności na rynku, takie jak Pakistan, Turcja, Syria i niektóre kraje afrykańskie.

Zobacz: Minimalne wynagrodzenie 2023

— Globalny rynek eksportu ryżu, który jest zwykle bardziej napięty niż inne główne zboża... został dotknięty restrykcjami eksportowymi Indii — powiedział Hart z Fitch Solutions.

Indie zakazały eksportu we wrześniu, co Hart określił jako główny czynnik wpływający na cenę ryżu.

Jednak niedobór może wkrótce stać się przeszłością.

Fitch Solutions szacuje, że globalny rynek ryżu powróci do niemal zrównoważonej pozycji najpóźniej w 2024. 

Fitch przewiduje również, że ceny ryżu mogą spaść o prawie 10% do 15,50 dol. za sto funtów w 2024 r. Cały czas trzeba jednak mieć na uwadze, że produkcja ryżu nadal pozostaje zależna od warunków pogodowych. Dodajmy, że główne europejskie kraje uprawiające ryż, takie jak Francja, Niemcy i Wielka Brytania, również doświadczyły największej suszy od 20 lat.