Biedronka wejdzie na rynek z nową marką. Zainspirowana Żabką?

Jak informuje portal Wiadomości Handlowe, sieć zarejestrowała nową markę pod nazwą "Go Chef Fast&Fresh". Chociaż spółka Jeronimo Martins, właściciel Biedronki, na razie milczy na temat swoich planów, opis działalności związany z nową marką wskazuje na możliwość specjalizacji w cateringu i dostarczaniu gotowych posiłków.

Rynek wart miliardy złotych

Potencjalne wejście Biedronki na rynek cateringu dietetycznego ma solidne podstawy biznesowe. Wartość tego sektora w Polsce wynosi obecnie około 3,5 miliarda złotych, a jego dynamika wzrostu osiąga imponujące 13-14% rocznie. Eksperci przytaczani przez Wiadomości Handlowe podkreślają, że taka decyzja mogłaby przynieść sieci nie tylko zwiększenie udziału w rynku, ale także nowe możliwości rozwoju.

Bazując na doświadczeniu z Portugalii

Biedronka nie jest nowicjuszem w dziedzinie gotowych posiłków. W Portugalii sieć Pingo Doce, również należąca do Jeronimo Martins, od dawna oferuje kompleksowe usługi w tym zakresie. W jej portfolio znajdują się m.in. kuchnie centralne, dostawy gotowych dań do restauracji i klientów indywidualnych, a także restauracje i strefy gastronomiczne w sklepach.

Podobne doświadczenia mogą zostać wykorzystane w Polsce, gdzie Biedronka posiada już bazę produkcyjną w Pażniewie pod Warszawą. Zakład ten specjalizuje się w produkcji zup i innych dań garmażeryjnych. Eksperci wskazują, że know-how zdobyte na rodzimym rynku Jeronimo Martins oraz rozwinięta logistyka Biedronki w Polsce mogą stanowić solidny fundament dla nowej działalności.

Food-to-go i dietetyczne pudełka

Opis marki "Go Chef Fast&Fresh" sugeruje, że oferta może obejmować szeroką gamę usług cateringowych, od dostarczania gotowych posiłków po kompleksową obsługę gastronomiczną. Może to oznaczać rozwój produktów typu food-to-go, takich jak kanapki, sałatki czy szybkie dania na wynos, a także wejście na rynek diet pudełkowych, które cieszą się rosnącą popularnością wśród Polaków.

Jak zauważa Agnieszka Skonieczna z PMR Market Experts, Biedronka już teraz zajmuje znaczącą pozycję w segmencie gotowych posiłków, oferując m.in. świeże dania obiadowe, zupy czy sałatki pod markami własnymi. Część tych produktów dostępna jest również w dostawie za pośrednictwem Glovo, co może być wstępem do rozszerzenia oferty cateringowej.

Konkurs w cateringu: Biedronka i Żabka na jednym polu gry

Jeśli Biedronka zdecyduje się na pełne wejście na rynek dietetycznego cateringu, stanie w szranki z Żabką, która już z powodzeniem rozwija markę Maczfit, oferującą gotowe dania dostarczane pod drzwi klientów. Rozwój takich usług jest naturalnym kierunkiem dla dużych sieci handlowych, które mają zaplecze logistyczne i zasoby pozwalające na efektywną realizację tego typu działalności.

Strategiczne wyzwania i szanse

Wejście na rynek cateringu dietetycznego to nie tylko możliwość rozwoju, ale również wyzwanie, szczególnie w kontekście kanibalizacji istniejącej oferty food-to-go. Jednak eksperci wskazują, że strategia ta może przynieść Biedronce dodatkowe źródła przychodów oraz pozwolić na dalsze zacieśnienie relacji z konsumentami, którzy coraz częściej szukają zdrowych, gotowych rozwiązań żywieniowych.