Polski telefoniczny asystent AI trafia do restauracji. "Alexander to pełnoprawny pracownik od konkretnych zadań"

Choć zamówienia online stale zyskują na popularności, telefon pozostaje jednym z istotnych kanałów sprzedaży w gastronomii - według danych branżowych ok. 11 proc. zamówień nadal składanych jest właśnie w ten sposób. Problem pojawia się w godzinach największego ruchu, gdy pracownicy jednocześnie obsługują gości, przygotowują zamówienia i odbierają kolejne połączenia. 

Ze statystyk zebranych przez Restaumatic wynika, że ponad 25 proc. połączeń w najbardziej intensywnych godzinach pozostaje nieodebranych lub jest obsługiwanych nieprawidłowo. W praktyce oznacza to utracone zamówienia i przychody, których restauratorzy często nawet nie są świadomi. 

Odpowiedzią na ten problem ma być Alexander, czyli telefoniczny asystent AI, opracowany przez Restaumatic z myślą o gastronomii. Rozwiązanie prowadzi rozmowę z klientem, przyjmuje zamówienie, potwierdza jego szczegóły, a następnie zapisuje je bezpośrednio w systemie POS restauracji. Dzięki temu personel może skupić się na obsłudze gości i realizacji zamówień, bez konieczności przerywania pracy, by odebrać telefon. 

- Widzimy, że AI przestaje być dodatkiem do oprogramowania, a staje się pełnoprawnym pracownikiem wykonującym konkretne zadania. Alexander jest pierwszym z rozwiązań, które na tak dużą skalę wykorzystuje sztuczną inteligencję do automatyzacji procesu sprzedaży w gastronomii. To kierunek, który zamierzamy konsekwentnie rozwijać – mówi Marek Skubacz, CEO i współzałożyciel Restaumatic S.A.